1970

Auf leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmengen im Winter folgte ein sehr trockener Frühling. Im Juni regnete es erneut. Danach...

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1970

Über den Wein

Auf leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmengen im Winter folgte ein sehr trockener Frühling. Im Juni regnete es erneut. Danach blieb es trocken. Von Juli bis Oktober fiel nahezu kein Tropfen Regen. Die Lese begann am 21. September 1970 und verlief unter idealen Bedingungen.

1970 war auch das Jahr, in dem der derzeitige Vorstandsvorsitzende Alistair Robertson seinen 1965 Late Bottled Vintage Reserve auf den Markt brachte und damit den LBV Portweinstil schuf, den wir heute kennen!

Tasting Notes

Tief granatroter Kern mit ziegelrotem Rand. In Nase noch immer jugendlich straff mit Noten von Lakritz, Rosinen, Schuhcreme und etwas Zitronengras. Sehr klar definiert. Am Gaumen vollmundig mit festem Tannin, kompakt mit superber Reife: Walderdbeeren, Zitronegras, Rauch und Datteln mit unglaublich langem, anhaltendem Finale. Der Wein hat etwas Unangestrengtes.

ACCOLADES

Hat ein solches Gewicht im Finale, dass er gut und gerne weitere 20-25 Jahre in der Flasche reifen wird.

Neal Martin

Geröstete Brioche, Entenleberparfait, Schwarzkirschkompott und schwarze Trüffelspäne. Die Süße des Weins unterstreicht die cremige Textur des Parfaits sowie das süße, fruchtige Kirschkompott, während die tertiäre Entwicklung des Weins durch die umami- und erdigen Noten der Trüffel hervorgehoben wird, was zu einer besonders gelungenen und harmonischen Kombination führt.

Maria Boumpa, Wine Director, De Terra

"Entenleberpastete mit Feigenkompott, kandierter Orangenschale und gerösteten Walnüssen auf Brioche. Für eine raffinierte Kombination nach dem Essen empfiehlt sich der Genuss mit einer mittelkräftigen Zigarre, wie einer Partagás Serie D No.4 oder einer Romeo y Julieta Churchill, deren erdig-würzige Noten und cremige Textur die Fülle und Reife des Portweins perfekt ergänzen."

Jacopo Maroni

"Ich würde diesen Wein zu einem leicht würzigen und rauchigen Gericht kombinieren: langsam gegartes Stubenküken, serviert auf Sugiita-Zedernholz, das eine rauchige Note verleiht, verfeinert mit Shichimi Togarashi und Safran. Die Süße des Vintage Ports gleicht die Schärfe der Gewürze aus, die Tannine ergänzen das langsam gegarte Hähnchen und die Holznoten des Weins spiegeln die rauchigen Noten des Sugiita-Zedernholzes wider."

Joanna Nerantzi, Head Sommelier, 5 Hertford Street