1975 Single Harvest

Taylor's est fier de présenter le Porto Single Harvest 1975, le dernier né de notre prestigieuse collection de Portos Single Harvest âgés de 50 ans. Vieilli dans des fûts de chêne vieillis pendant cinq décennies, cette édition limitée incarne l'engagement de Taylor's envers l'excellence, la tradition et le savoir-faire.

Mûri dans les caves historiques de Taylor's à Vila Nova de Gaia, le Porto Single Harvest 1975 offre une intensité aromatique remarquable, avec des notes riches de fruits secs, de caramel et d'épices. Sa texture soyeuse révèle des notes de caramel au beurre, de noix de muscade et de tabac, menant à une finale longue et élégante d'une complexité exceptionnelle. Porto exceptionnel pour un plaisir raffiné, il est parfait pour accompagner un dîner, offrir un cadeau de luxe ou investir dans une cave.

Mis en bouteille dans le verre dépoli sur mesure de Taylor et présenté dans un élégant coffret en bois, c'est un véritable objet de collection. Sa disponibilité limitée lui assure une exclusivité parmi les connaisseurs et les amateurs de vins fins.

Une année de changements historiques au Portugal

1975 marque un tournant, le pays connaissant une profonde transformation politique et sociale à la suite de la révolution des œillets. À l'échelle mondiale, 1975 voit la fin de la guerre du Vietnam et la signature des accords d'Helsinki, qui apaisent les tensions de la guerre froide. Au Royaume-Uni, le discours de Noël de la reine Elizabeth II est enregistré en extérieur pour la première fois, et la reine et le duc d'Édimbourg assistent au Royal Variety Performance. 1975 a vu la sortie de Bohemian Rhapsody, qui a redéfini la musique moderne, et de Les Dents de la mer, qui a révolutionné le genre thriller. Cette année a également marqué les débuts de Saturday Night Live, qui a façonné la comédie contemporaine. Dans le monde des affaires, Microsoft a été fondée, ouvrant la voie à une nouvelle ère technologique.

Notes de Dégustation

Riche couleur marron, avec un large bord ambré. Un nez élégant, floral, magnifiquement parfumé, avec un cœur opulent de miel sauvage, de mélasse, de feuilles de thé et une délicate compote de cerises rouges, qui offre une merveilleuse fraîcheur. Des arômes de boîte à cigares en cèdre, des notes de romarin sauvage, de thym et une touche de menthe fraîche ajoutent une discrète complexité. La bouche est succulente et rehaussée par une acidité fraîche avec des saveurs de marmelade d'orange sanguine, de figues séchées, d'abricots et de babá au rhum. La finale est vive, légère, fraîche et harmonieuse. Un superbe porto tawny Single Harvest.