Ce rare porto «tawny», issu d’une seule récolte, a été élevé en vieux fûts de...

Single Harvest1965 Single Harvest

Ce rare porto «tawny», issu d’une seule récolte, a été élevé en vieux fûts de chêne au long de cinq décennies dans les chais de Taylor à Porto.  Sa robe consiste en un joli noyau de couleur fauve entourée d’une auréole ambrée aux subtils reflets verdâtres. Du nez très fin et délicat ressortent de séduisants arômes noisettés rappelant les noix et le massepain, de fines notes de chêne, ainsi que des nuances discrètes de confiture d’oranges, de poivre noir et de cannelle.  La bouche pleine et somptueuse révèle une belle rondeur et une texture soyeuse alliées à des saveurs épicées et chaleureuses.  La finale longue et moelleuse est relevée par une vive acidité. Très élégant et équilibré, cet extraordinaire porto «tawny» âgé est prêt à boire dès maintenant.  Il s’agit d’un grand vin d’exception pour célébrer un cinquantième anniversaire en toute beauté.


Taylor’s détient l'une des plus vastes réserves de très vieux Porto vieillis en fût.  Ils comprennent une collection de rares Portos d’une seule récolte. Ce sont des Portos d'une seule année qui atteignent pleine maturité en fûts de chêne et affichent l'année de récolte sur l'étiquette.
Taylor’s a décidé de faire une édition limitée, chaque année, d'un millésime unique produit 50 ans auparavant.

Le deuxième de la série est le millésime 1965 de caractère exceptionnel.

Le Directeur Général de Taylor’s, Adrian Bridge, déclare: "Un 50eme anniversaire est une occasion historique. Le Porto Taylor’s Single Harvest offre une occasion unique de célébrer avec un vin extraordinaire de 50 ans d’âge en parfait état ".

Le Porto Taylor’s Single Harvest 1965 est présenté dans une bouteille givrée classique associée à la célèbre gamme de Vieux Tawny avec indication d’âge de Taylor’s et sera présenté dans une boîte en bois de haute qualité.

Les quantités sont limitées et les demandes d'allocations doivent être faites le plus tôt possible.

NOTE DE DÉGUSTATION

Ce rare porto «tawny», issu d’une seule récolte, a été élevé en vieux fûts de chêne au long de cinq décennies dans les chais de Taylor à Porto. Sa robe consiste en un joli noyau de couleur fauve entourée d’une auréole ambrée aux subtils reflets verdâtres. Du nez très fin et délicat ressortent de séduisants arômes noisettés rappelant les noix et le massepain, de fines notes de chêne, ainsi que des nuances discrètes de confiture d’oranges, de poivre noir et de cannelle. La bouche pleine et somptueuse révèle une belle rondeur et une texture soyeuse alliées à des saveurs épicées et chaleureuses. La finale longue et moelleuse est relevée par une vive acidité. Très élégant et équilibré, cet extraordinaire porto «tawny» âgé est prêt à boire dès maintenant. Il s’agit d’un grand vin d’exception pour célébrer un cinquantième anniversaire en toute beauté.

ACCOLADES

The 1965 Very Old Single Harvest Port, that is, a Colheita, single vintage tawny, is part of Taylor's continuing series of releases of old...

Évaluation: 95
Mark Squires, Erobertparker.com

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