Vin de Porto Taylor's Tawny 40 Ans D'âge

Riches et veloutésTawny 40 ans d’âge

Produit en toute petite quantité, le porto Tawny 40 ans d’âge n’est plus proposé que par quelques rares Maisons de porto.

Parmi celles-ci figure notamment Taylor’s, pour son Tawny 40 ans d’âge issu exclusivement du fruit de ses propres vignes. Des décennies d’élevage sous bois et de perte par évaporation produisent un vin à la matière presque sublimée, aux arômes intenses, noisettés et épicés, avec une bouche dense, concentrée, riche et moelleuse. 

NOTE DE DÉGUSTATION

La patine du temps a su lui donner cette belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts. C’est un vin extraordinaire de densité, concentré à l’extrême par 40 ans d’évaporation constante. Au nez puissant de fruits secs et de miel relevé par une touche d’épice se fondent des nuances de muscade et de torréfaction alliées à un noisetté intense. La bouche évoque le même registre, autour d’une texture presque visqueuse tant elle est riche, voluptueuse et intense. La finale est d’une longueur incroyable.

ACCOLADES

Acajou clair au liséré fauve, nez généreux, noisetté, avec un petit air de Bual qui s’estompe progressivement. Bouquet joliment défini, qui...

Évaluation: 95
Neal Martin

Big, weighty and mouth filling, this is an aromatic Tawny that finishes with acidity and tension. Gripping on the finish, its flavors become more...

Évaluation: 95
Mark Squires

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