Dekantieren
Der Wein kommt genussreif in den Handel und muss nicht dekantiert werden.
Wählen Sie ein Jahr
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Der Wein kommt genussreif in den Handel und muss nicht dekantiert werden.
LAGERN
Die Flasche möglichst aufrechtstehend, kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.
SERVICE
Servieren Sie diesen Single Harvest Port gern leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C.
SPEISENEMPFEHLUNG
Harmoniert besonders schön mit Aromen von Feigen, Mandeln oder Karamell, z.B. zu Crème Brûlée oder (leicht gekühlt) zu frischen Walderdbeeren. Solo wird er zum eleganten Abschluss eines Menüs, mit einem Schälchen Walnüsse oder getrockneten Früchten.
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Über den Wein
Taylor's ist stolz darauf, den 1975 Single Harvest Port vorzustellen, die neueste Ergänzung unserer prestigeträchtigen Kollektion von 50 Jahre alten Single Harvest Ports. Diese limitierte Auflage, die fünf Jahrzehnte lang in gereiften Eichenfässern gereift ist, verkörpert Taylors Engagement für Exzellenz, Tradition und Handwerkskunst.
Der 1975 Single Harvest Port reift in den historischen Lodges von Taylor's in Vila Nova de Gaia und bietet eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit reichen Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen. Seine seidig-glatte Textur offenbart Noten von Butterscotch, Muskatnuss und einem Hauch von Tabak, die in einen langen, eleganten Abgang von außergewöhnlicher Komplexität münden. Dieser außergewöhnliche Portwein für den raffinierten Genuss eignet sich perfekt als Dessertwein, als luxuriöses Geschenk oder als investitionswürdiger Lagerwein.
Abgefüllt in Taylors maßgeschneiderten Milchglasflaschen und präsentiert in einer eleganten Holzkiste, ist er ein echtes Sammlerstück. Die begrenzte Verfügbarkeit garantiert Exklusivität unter Kennern und Liebhabern edler Weine.
Ein Jahr historischer Veränderungen in Portugal
Das Jahr 1975 markierte einen Wendepunkt, da das Land nach der Nelkenrevolution einen tiefgreifenden politischen und sozialen Wandel durchlief. Auf globaler Ebene endete 1975 der Vietnamkrieg und es wurden die Helsinki-Abkommen unterzeichnet, wodurch sich die Spannungen des Kalten Krieges entspannten. In Großbritannien wurde die Weihnachtsansprache von Königin Elizabeth II. zum ersten Mal im Freien aufgezeichnet, und die Königin und der Herzog von Edinburgh nahmen an der Royal Variety Performance teil. 1975 kam „Bohemian Rhapsody“ auf den Markt, das die moderne Musik neu definierte, sowie „Der weiße Hai“, der das Thriller-Genre revolutionierte. Außerdem feierte „Saturday Night Live“ sein Debüt und prägte die zeitgenössische Comedy. In der Unternehmenswelt wurde Microsoft gegründet und ebnete den Weg für eine neue technologische Ära.
Verkostungsnotizen
Satte kastanienbraune Farbe mit breitem bernsteinfarbenem Rand. Eine elegante, blumige, wunderschön duftende Nase mit einem opulenten Kern aus Wildhonig, Melasse, Teeblättern und einer zarten Kompottnote aus roten Kirschen sorgt für wunderbare Frische. Aromen von Zedernholz-Zigarrenkisten, Noten von wildem Rosmarin, Thymian und einem Hauch frischer Minze verleihen ihm eine dezente Komplexität. Am Gaumen ist er üppig und wird durch eine frische Säure mit Aromen von Blutorangenmarmelade, getrockneten Feigen, Aprikosen und Rum-Babá unterstrichen. Der Abgang ist hell, schlank, frisch und harmonisch. Ein hervorragender Single Harvest Tawny Port.
Alle Jahre
Single Harvest
Simon Field MW, The World of Fine Wine