Decantar

Um ritual que é essencial ao vinho do Porto Vintage é o da decantação.

Isto é necessário para separar o vinho do sedimento natural que se forma numa garrafa de vinho do Porto Vintage à medida que este envelhece em garrafeira. A decantação é também necessária para arejar o vinho e permitir que os seus aromas delicados e complexos, adormecidos durante o processo de envelhecimento, se abram e se expressem. 

Apresentar um vinho do Porto Vintage num decanter bonito permite que a sua cor se exiba da melhor forma bem como também acrescenta muito na fruição do vinho, proporcionando prazer para os olhos, bem como no paladar.