Haut Douro
Voir « Sous-régions »
Hoggit
Il s’agit d’une carafe à fond arrondi, dotée d’un socle en bois généralement placé à droite de l’hôte ou de l’hôtesse. Ne pouvant pas tenir seule debout, la carafe doit passer d’un convive à l’autre sans jamais être reposée avant de revenir sur son socle. L’expédient du Hoggit empêche que la carafe soit monopolisée (« hogged » en anglais, d’où le nom de la carafe) par l’un des convives, obviant ainsi à la nécessité d’invoquer l’évêque de Norwich …
Hogshead
Voir « pipe »
