2018

VERKOSTUNGSNOTIZEN Tiefdunkles Violett, fast schwarz, mit schmalem violettem Rand. In der Nase explosive, kraftvolle Aromen von Waldbeeren, passierten Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, dezent unterlegt mit Noten von Kirschen und Mokka. Die für Taylor’s charakteristische, zugleich konzentrierte und sehr...

1970

Auf leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmengen im Winter folgte ein sehr trockener Frühling. Im Juni regnete es erneut. Danach blieb es trocken. Von Juli bis Oktober fiel nahezu kein Tropfen Regen. Die Lese begann am 21. September 1970 und verlief unter idealen Bedingungen. 1970 war auch das Jahr, in dem der derzeitige...

2007

Dem Wachstumsbeginn 2007 war ein nasser Winter vorausgegangen, der nach vier heißen und trockenen Jahren die arg reduzierten Wasserdepots wieder auffüllte.  Im Frühling und Frühsommer blieb es feucht mit wiederholten Regenphasen und Temperaturen unter dem jahreszeitlichen Durchschnitt. Auch der Sommer kam ohne...

30 Year Old Tawny

Taylor’s ist eines der nur wenigen Häuser, das bis heute einen 30 Year Old Tawny bereitet. Ausgesuchte rote Portweine aus den östlichen Gebieten des Dourotals werden in gebrauchten kleinen Eichenholzfässern in den Taylor’s Lodges in Vila Nova de Gaia gereift. Das kühle, feuchte Küstenklima unterstützt...

2011

Nach einem überaus kalten und niederschlagsreichen Winter mit Werten unter bzw. über dem 30-jährigen Mittel begann der Rebaustrieb wie gewohnt Mitte März. Wärme und Regen im April förderten ein kräftiges Wachstum. Anfang Mai wurde es trocken. Bis Ende August fiel in den östlichen Gebieten des Dourotals...

Chip Dry

Chip Dry White Port ist ein vollendet eleganter Aperitif. Eisgekühlt, im großen Portweinglas zu ein paar eingelegten Oliven oder gerösteten Mandeln ist er der perfekte Auftakt zu einem entspannten Essen. Oder Sie genießen Chip Dry als coolen Sommerdrink aus 1 Teil Chip Dry und 2 Teilen Tonic Water, eiskalt serviert im...