The Onion

2005

Nach dem heißen, trockenen Vorjahr und einem extrem kalten, trocken Winter waren die Grundwasserreserven zu Beginn des Jahres 2005 nahezu erschöpft. Kälte und Trockenheit verzögerten den Austrieb, die Wuchskraft blieb über die gesamte Wachstumsphase schwach und die Trauben kleinbeerig.  Vom 16. Mai bis 6....

1963

Bahnbrechender Jahrgang und eine Referenz für alle, die glücklich genug waren, Taylor’s 1963 Vintage Port zu kosten. In der Farbe überraschend jugendlicher als 1960. Auf einen kalten Winter - der Weihnachtstag war mit -4 °C einer der kältesten seit Jahren – folgte ein nasser Frühling. Der Sommer war...

20 Year Old Tawny

Taylor’s ist einer der renommiertesten Erzeuger gereifter Tawnys. Der 20 Year Old Tawny reift in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern mit rund 630 Litern Fassungsvermögen. Im Verlauf seiner langen Reife nimmt er allmählich die charakteristische ziegelrote ‘Tawny’-Farbe an und entwickelt komplexe reife Aromen...

1966 Single Harvest

Zu Taylor’s umfassenden Beständen alter fassgereifter Portweine gehört auch eine Kollektion sehr rarer und kostbarer Single Harvest Ports.  Diese sind nicht zu verwechseln mit den flaschengereiften Vintage Ports. Zwar stammen auch Single Harvest Ports aus einem einzigen Jahrgang, sie reifen jedoch nicht in der Flasche,...

2018

VERKOSTUNGSNOTIZEN Tiefdunkles Violett, fast schwarz, mit schmalem violettem Rand. In der Nase explosive, kraftvolle Aromen von Waldbeeren, passierten Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, dezent unterlegt mit Noten von Kirschen und Mokka. Die für Taylor’s charakteristische, zugleich konzentrierte und sehr...