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Les chais

Taylor's, prestigieux négociant en porto encensé par les plus éminents dégustateurs et critiques professionnels, vous convie à la visite fascinante et non moins instructive de ses fameux chais de Vila Nova de Gaia.

Fondée depuis plus de quatre siècles, la maison Taylor’s vient de rénover ses celliers tricentenaires en y incluant un circuit historique innovant tout en modernité. C'est accompagné d'un audio-guide disponible en 5 langues (anglais, portugais, espagnol, français et allemand) que vous découvrirez le chai au travers d'un parcours dynamique mêlant films, reproductions, expositions, photographies et peintures.

Cette visite permettra au visiteur de remonter le temps pour revivre la glorieuse épopée du porto. Il voyagera dans la vallée du Douro tout en découvrant l'histoire de la maison Taylor’s, la richesse de ses vins d'exception et leur mode de production d'hier à aujourd'hui. 

Le parcours se conclura dans la magnifique salle de dégustation avec deux classiques des vins de porto Taylor’s : le Chip Dry - Extra Dry White et le Late Bottled Vintage (LBV), respectivement conçus par la maison Taylor’s dans les années 1930 et 1970. Vous pourrez prolonger ce moment de plaisir en contemplant le panorama imprenable qu’offre la terrasse surplombant la ville de Porto puis en vous promenant dans les charmants jardins attenants.

Prix par personne pour l'audio-tour et la dégustation : 12€
Prix par enfant (à partir de 8 ans) pour l'audio-tour incluant jus de fruit et biscuits : 6€
Visites continues durant les heures d’ouverture. 


Pour les amateurs souhaitant prolonger l'expérience au-delà des deux verres inclus dans la visite, une large sélection de portos est disponible à la dégustation, tels que différents portos Tawny agés ou l'un des Vintage classiques.

Des visites privatives et séances de dégustation peuvent être organisées sur réservation, adaptées selon le niveau souhaité et la connaissance de chacun. Veuillez contacter ana.sofia@taylor.pt pour obtenir les tarifs et conditions personnalisés de ces sessions.

De manière à assurer l’accès au site dans les meilleures conditions, les groupes au-delà de 10 personnes sont priés de prendre contact à l’avance.


A découvrir également :
  • Ouverture traditionnelle de portos Vintage Taylor’s à l’aide d’une pince chauffée.
  • Dégustation privée et commentée.
  • Sessions d'apprentissage diverses telles que Master Class sur le porto Vintage ou de manière plus informelle, cours de cocktails à base de porto.
  • Dégustation d'huile d'olive extra vierge de la vallée du Douro (origine Quinta de Vargellas)
  • Visite de notre boutique de vins où vous trouverez un large eventail de portos Taylor’s, de paniers cadeaux ainsi que nos classiques Vintage.
  • Dégustation au verre de porto Tawny agés. 
  • Restaurant "Barão de Fladgate” ouvert 7j/7, le midi de 12h30 à 15h30 et le soir à partir de 19h30. www.baraofladgate.com
  • Decouverte des association mets et vins durant les dégustations
  • Tapas et porto servis en terrasse l'après midi, selon conditions météo 


Heures d'ouverture : 10h à 19h30 - dernières entrées à 18h.

Dû à un événement dans les Caves Taylor’s à la fin de l’apres-midi du 24 août, veuillez noter que la dernière entrée pour visite en audio tour será à 17H. La salle de dégustation se mantient ouvert jusqu’à 19h30, comme habituellement.

La visite audio guidée prend en moyenne une heure. Compter 30mn supplémentaires pour la dégustation en fin de parcours. 

Si vous souhaitez prendre votre temps et profitez pleinement de l'ensemble des expositions et de la dégustation, il faudra compter deux heures de parcours. Une arrivée entre 16h30 et 17h est alors conseillée. 



Taylor's Port
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Coordonnées GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 772 956 / +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899




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Late Bottled Vintage
Le Late Bottled Vintage («vintage mise en bouteille tardivement») de Taylor se maintient comme référence dans cette catégorie de porto. Robe foncée rubis, nez élégant, racé, alliant des arômes intenses cassis et cerise aux notes subtiles de réglisse et d’épice. En bouche, les saveurs riches et concentrées de fruits noirs. {+}
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Tawny 10 ans d’âge
Au fil des années, Taylor a constitué une vaste réserve de vieux portos, élevés en fûts. C’est à partir de ces stocks qu’est assemblé le superbe Taylor Tawny 10 ans d’âge, moelleux et élégant, alliant boisé subtil et riches arômes de fruits bien mûrs. {+}
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