Vale Douro Vale do Douro Vale do Douro

La vallée du Douro

Douro Douro
INTRODUCTION

La vallée du Douro, berceau du porto, compte parmi les plus beaux et les plus anciens vignobles d’Europe. On y élabore du vin depuis deux millénaires.

En 1756, la Vallée du Douro devient la première région viticole classique au monde à être délimitée. En 1757, on établit la classification détaillée des vignes (près de cent ans avant de voir le Bordelais se lancer dans une démarche similaire).

Séparée de l’Océan par les montagnes de Marão et protégée des vents atlantiques chargés d’humidité, la vallée du Douro est caractérisée par des étés secs et torrides alternant avec des hivers rigoureux. C’est un pays sauvage et montagneux, spectaculaire par ses proportions, resté lointain et inaccessible jusqu’à une époque relativement récente.

Les plus beaux vignobles occupent généralement les versants escarpés bordant le fleuve Douro et ses affluents, tels le Pinhao, le Távora et le Rio Torto. Environ deux tiers des vignobles s’étendent sur des pentes de plus de 30°, dans la seule région fortement vinicole au monde à pratiquer la viticulture de montagne en climat chaud.

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En Savoir plus {+}
Les cépages
La Vallée du Douro dispose d’une mosaïque de cépages traditionnels, un atout majeur qui s’explique en partie par son histoire et en partie par son relief montagneux. {+}
Viticulture plus {+}
Viticulture durable
Le Taylor's s’est engagé à définir un nouveau modèle de viticulture, économiquement viable, respectueuse de l’environnement et répondant aux exigences du développement durable, tout en perpétuant la tradition de qualité supérieure. {+}
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