Tawny 30 ans d’âge
Taylor est l’une des très rares Maisons à encore produire un porto yawny 30 ans d’âge. Des portos rouges sélectionnés, issus des régions à l’est de la Vallée du Douro, dont les propres vignobles de Taylor, sont élevés en fûts de chêne avinés dans ses chais à Vila Nova de Gaia. C’est ici, bénéficiant du climat côtier frais et humide, que les vins entament leur long vieillissement, acquérant au fil du temps des arômes d’une grande complexité et finesse. 

Ce n’est qu’une fois tous les deux ou trois ans que des vins issus des propres vignobles de Taylor affichent une structure, une composante fruitée et une puissance suffisantes pour supporter 30 ans d’élevage en fûts de chêne. Au terme de cette période, les vins arrivés à maturité sont assemblés dans un souci d’équilibre et de finesse, pour assurer une qualité constante et la cohérence du style des vins. Le fruit de cet assemblage est le porto Tawny 30 ans d’âge.

Revendeurs Principaux
Notes de dégustation


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C’est un vin de Porto à la robe profonde couleur vieil or, aux riches arômes noisettés contrebalancés par des nuances de miel et de fruits secs. Un vin succulent, soyeux et riche avec un je-ne-sais-quoi incontestable d’élégant et d’austère. Sous-tendu de subtils arômes de fruits secs, il se déploie par paliers de saveurs exotiques caramélisées et noisettées qui culminent dans une finale interminable.
Notes de dégustation
C’est un vin de Porto à la robe profonde couleur vieil or, aux riches arômes noisettés contrebalancés par des nuances de miel et de fruits secs. Un vin succulent, soyeux et riche avec un je-ne-sais-quoi incontestable d’élégant et d’austère. Sous-tendu de subtils arômes de fruits secs, il se déploie par paliers de saveurs exotiques caramélisées et noisettées qui culminent dans une finale interminable.
Accolades plus {+}
International Wine Challenge 2005 – Médaille d’Argent
« Saveurs concentrées et enjôleuses de nectarines et de cerises séchées, d’abricots et de marmelade d’orange. Nez parfumé aux effluves fumés. Un Tawny sérieux et bien carré, riche, mûr e...
Mark Squires - 2015
01-12-2015
It isn't that I dislike the 20s or even younger Tawnies, but this shows what you get by stepping up. (Granted, the price is quite a step up, too.) This has that wonderful concentration of flavor, ...
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Accolades
International Wine Challenge 2005 – Médaille d’Argent
« Saveurs concentrées et enjôleuses de nectarines et de cerises séchées, d’abricots et de marmelade d’orange. Nez parfumé aux effluves fumés. Un Tawny sérieux et bien carré, riche, mûr et complexe, avec une finale qui n’en finit plus. »
Mark Squires - 2015
2015-12-01
It isn't that I dislike the 20s or even younger Tawnies, but this shows what you get by stepping up. (Granted, the price is quite a step up, too.) This has that wonderful concentration of flavor, the molasses, the touch of treacle and the extra complexity that you don't always get with young Tawnies. Its combination of power, concentration and complexity also means that it lingers endlessly on the finish. It's one of those wines you will be able to smell on anything it touches for much of the evening. That's worth the price of admission for me. This is wonderfully constructed with that long, intensely flavorful finish. Dig in. Make sure not to drink them too warm - 60 degrees Fahrenheit or so works a lot better than 72 degrees Fahrenheit.
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Vin de Porto plus {+}
Tawny 40 ans d’âge
Produit en toute petite quantité, c’est un vin extraordinaire, à la matière presque sublimée, aux arômes presque magiques, avec une bouche dense, concentrée, riche et moelleuse. La patine du temps a su lui donner une belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts de chêne. {+}
Taylor's