Salsa de arándanos
Nada mejor para acompañar un pavo asado que esta salsa de arándanos con vino de Oporto. ¡Una receta fácil que deleitará a sus amigos y familiares!
La preparación lleva cerca de 20 minutos. Puede guardar la salsa durante un mes en el refrigerador.
Ingredientes:
500 g (3 tazas) de arándanos frescos/congelados
100 g (3/4 de taza) de azúcar rubio
250 ml (1 taza) de Oporto Ruby (Fine Ruby o Select Reserve)
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego, intentando que no hierva - esto ayudará a conservar el sabor de los arándanos y del vino de Oporto. Continúe cocinando a fuego lento durante cerca de 15 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y adquirido la consistencia adecuada. Deje enfriar y guarde en un frasco hermético en el refrigerador.
