Vargellas Vinha Velha

Ce sont traditionnellement les vins de la Quinta de Vargellas qui apportent la « charpente » à l’assemblage du Porto Vintage de Taylor. Son vignoble, universellement reconnu, fut acquis par Taylor en 1893 mais sa renommée remonte à plus loin encore puisque dès les années 1820, Vargellas est célèbre pour la qualité prééminente de ses vins de Porto.

Nés d’un terroir sauvage accroché au flanc est de la Vallée du Douro, ils se reconnaissent à leur élégance parfumée, leur droiture fruitée et leurs tanins vigoureux mais fondus. Le très confidentiel Vargellas Vinha Velha en est le plus bel exemple. Porto rarissime, la coqueluche des collectionneurs, il est issu d’une sélection parcellaire des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 80 à 120 ans.

Le Porto Vintage Vargellas Vinha Velha ne dépasse que très rarement 2 pour cent de la production totale. Car si les plus vieilles vignes de Vargellas, toutes cultivées en terrasse, représentent 15% de la production totale du domaine, celles sélectionnées pour l’élaboration du prestigieux vintage n’en constituent qu’une toute petite partie. Elles occupent cinq parcelles de l’ancienne vigne, d’une moyenne d’âge de 40 ans : Polverínho, Renova do Depósito, Renova do Armazém, Gricha et Vinha Grande. 

Vendangée individuellement, chaque parcelle produit un vin au caractère unique et rassemble une grande variété de cépages sans qu’aucun ne domine l’ensemble. Seul Polverinho fait exception à cette règle, théâtre des premiers essais de plantation en mono cépage par l’associé de Taylor, Dick Yeatman, en 1927, dont les travaux pionniers permettront à la Maison de développer la véritable connaissance des cépages classiques du Douro que nous lui connaissons aujourd’hui.

Toujours plus rare et convoité, à ce jour le Porto Vintage Vargellas Vinha Velha a tout juste fait l’objet de six déclarations de millésime. Vendus en allocations très limitées, les vins sont livrés en caisses de trois bouteilles afin de satisfaire le plus grand nombre de clients.
D’un caractère unique, le Porto Vintage Vargellas Vinha Velha ne peut qu’intéresser le collectionneur avide de qualité et de rareté qui, en faisant l’acquisition d’un tel Porto, achète par la même un petit bout d’histoire locale, l’expression même d’un terroir ancestral, inimitable et donc difficilement reproductible.

Taylor's