Tawny 40 ans d’âge
Produit en toute petite quantité, le porto Tawny 40 ans d’âge n’est plus proposé que par quelques rares Maisons de porto.

Parmi celles-ci figure notamment Taylor’s, pour son Tawny 40 ans d’âge issu exclusivement du fruit de ses propres vignes. Des décennies d’élevage sous bois et de perte par évaporation produisent un vin à la matière presque sublimée, aux arômes intenses, noisettés et épicés, avec une bouche dense, concentrée, riche et moelleuse. 

Revendeurs Principaux
Notes de dégustation


plus {+}
La patine du temps a su lui donner cette belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts. C’est un vin extraordinaire de densité, concentré à l’extrême par 40 ans d’évaporation constante. Au nez puissant de fruits secs et de miel relevé par une touche d’épice se fondent des nuances de muscade et de torréfaction alliées à un noisetté intense. La bouche évoque le même registre, autour d’une texture presque visqueuse tant elle est riche, voluptueuse et intense...
Notes de dégustation
La patine du temps a su lui donner cette belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts. C’est un vin extraordinaire de densité, concentré à l’extrême par 40 ans d’évaporation constante. Au nez puissant de fruits secs et de miel relevé par une touche d’épice se fondent des nuances de muscade et de torréfaction alliées à un noisetté intense. La bouche évoque le même registre, autour d’une texture presque visqueuse tant elle est riche, voluptueuse et intense. La finale est d’une longueur incroyable.
Accolades plus {+}
Neal Martin
01-11-2010
« Acajou clair au liséré fauve, nez généreux, noisetté, avec un petit air de Bual qui s’estompe progressivement. Bouquet joliment défini, qui s’ouvre à l’aération sur des notes de miel,...
Mark Squires, December 2015
01-12-2015
Big, weighty and mouth filling, this is an aromatic Tawny that finishes with acidity and tension. Gripping on the finish, its flavors become more interesting as long as it sits in the glass (or on you...
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Accolades
Neal Martin
2010-11-01
« Acajou clair au liséré fauve, nez généreux, noisetté, avec un petit air de Bual qui s’estompe progressivement. Bouquet joliment défini, qui s’ouvre à l’aération sur des notes de miel, de baies de genièvre, d’abricots secs et de prunelles, avec une petite touche patinée rappelant les meubles nobles. L’entrée en bouche est poivrée, sur des notes de sauce soja et de cinq-épices chinois. Le vin occupe bien le palais sans jamais perdre de sa droiture. Une oxydation maitrisée lui apporte des saveurs puissantes de noix, de fumé et de poivron rouge, évoluant vers une finale moelleuse, somptueuse mais discrète. Superbe. »
Mark Squires, December 2015
2015-12-01
Big, weighty and mouth filling, this is an aromatic Tawny that finishes with acidity and tension. Gripping on the finish, its flavors become more interesting as long as it sits in the glass (or on your palate). It is still a fine experience and my favorite.
95
Accessoires plus {+}
Quel verre utiliser pour le porto
N’oubliez pas que le porto est un vin! Les verres à vin de bonne qualité et de forme suffisament généreuse pour laisser s’exprimer toute la richesse aromatique du porto sont à privilégier. Éviter notamment les petits verres à liqueur. {+}
Taylor's