Vintage Clásicos

El vino de Oporto Vintage de Taylor’s es uno de los grandes vinos emblemáticos del mundo. Producido solo en los mejores años – conocidos como años declarados o años vintage – los vinos de Oporto vintage son mezclados con los mejores productos provenientes de las propiedades de la empresa: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y más recientemente, Quinta do Junco. 

Después de cada vendimia, el jurado de catas selecciona los mejores vinos de Oporto de tres propiedades para que se dejen envejecer durante dos inviernos en cubas de roble. 

En su segunda primavera, estos vinos son nuevamente degustados. Si se consideran de excepcional calidad, los vinos de Oporto de las tres propiedades son mezclados entre sí. Cada una de las quintas contribuirá para la calidad del vino: Vargellas dándole su estructura, Terra Feita su elegancia y complejidad y Junco su cuerpo, profundidad y potencia, además de fruta concentrada.

En esta etapa debe decidirse si un vino de Oporto vintage va o no a ser declarado. En una declaración, la mezcla de vino de Oporto vintage debe ser de excelente calidad: austera en su juventud, con gran profundidad de sabor y estructura masiva, capaz de evolucionar durante años o décadas en una quintaesencia propia de un gran vino de Oporto, un vintage de Taylor’s maduro.  

Históricamente Taylor’s solo ha declarado unos tres años vintage a cada década. 

Los vinos de Oporto Vintage de Taylor’s son conocidos por su gran estructura y potencia aromática, templados por una típica sutileza y retención. Estos son vinos de Oporto para el mejor coleccionista, los cuales envejecerán durante décadas en la bodega, lentamente desarrollando su elegancia y harmonía, que son las características clave de un vino de Oporto Vintage Taylor’s maduro. 

Taylor's